Et voilà, les vacances touchent à leur fin et dans la fournaise bordelaise du sud-ouest, certains font tant bien que mal leurs cartons pour quitter leur province chérie et rejoindre la capitale...Le Canard Du Mékong est arrivé au bout de sept mois d'existence à près de 60 recettes... et pas mal de marques de sympathie qui me confortent dans l'idée que la cuisine a pour vocation le partage et l'envie de l'autre, dans des désirs d'ailleurs...
Puisse le Mékong continuer à nourrir notre inspiration en quête de terroirs colorés et de calories chaleureuses...En espérant que ces quelques recettes vous donnent envie d'une paire de baguettes, d'un wok fumant tandis que crevettes, poisson, tofu, poulet ou viande de porc, entre autres attendent votre bon vouloir pour la préparation...
Ou la dégustation...!
La colonne des Girondins au loin en haut, la foule des grands jours au marché Saint Michel ou la base sous-marine à Bacalan...Une fois n'est pas coutume, la capitale de l'Aquitaine est à l'honneur.
Voici venir notre trêve estivale avec notre départ de Bordeaux et l'installation parisienne qui obligera le caneton laqué à rester coi pendant un petit moment... le temps de rétablir les lignes... de prendre son nouveau poste... et de goûter à cette nouvelle vie...Une petite dernière pour la route ? Jeudi, une charlotte aux mangues, le goût de l'enfance en plus.
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