dimanche 30 août 2009

Menu de rentrée... à venir !

Mémo de rentrée à venir... Voyons, confection de la purée d'épices pour le bœuf rendang ?

Barbecue, le retour pour la énième fois ou l'été continue... à Bollywood !

Cours de "roulage" de crêpes vietnamiennes... Des banh cuon, oui !

Le bouillon sera pimenté à souhait... avec le tom yam kung ! Transpirons ensemble...

Les pâtes fraiches... La soupe toujours ! On est en Asie ... Ou c'est tout comme...

Un aperçu des prochaines recettes de votre fidèle serviteur zélé qui va à présent œuvrer au menu : ouverture des cartons en entrée, métro boulot dodo de façon consistante puis en dessert, la découverte de son environnement...
Avant d'appuyer sur la touche "pause" pendant au moins deux semaines, une suggestion ? Deux blogs de cuisine asiatique découverts récemment pour ceux qui n'en auraient jamais assez... en complément des sélections " Blogs de Riz " et "Riz d'Or Digest" qui évoquent les sites qu'on aime bien...
L'un revient après une longue période d'inactivité : le blog de Kha branché cuisine vietnamienne et laotienne tandis que Baguettes et Traditions se propose d'évoquer les plats traditionnels du Vietnam.
http://khatran.blogspot.com/
http://baguettestraditions.wordpress.com/

Et puis, en prévision des mauvais jours, on n'a pas oublié quelques leçons de choses... sur le cochon, toujours aussi bon !

A bientôt.

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