jeudi 31 octobre 2013

Chronique d'un blog de cuisine... la suite !

De retour après une absence prolongée... due à une nouvelle adresse... et une crise de flémingite très aigue...!

 Six mois... que votre fidèle serviteur z'ailé s'était tu et il faut bien avouer qu'il s'en est fallu d'une plume pour que ce silence soit durable... disons le comme ça ! Il a suffit d'un déménagement à Ajaccio... d'une nouvelle adresse pour qu'on ait envie de changer du tout au tout et d'aller de l'avant, sans se retourner.
Au bout de presque cinq ans d'existence, il semblait en tout cas salvateur et nécessaire de faire une pause en réfléchissant mollement à la direction qu'allait prendre le blog.

Licence Creative commons : R E M I B R I D O T
Et puis... quand on fait une pause, vous savez ce que c'est... l'être humain a ses raisons que la raison ne connait point ! Il y a ainsi la fameuse tendance de tout un chacun à procrastiner... autrement dit à tout remettre à mañana avant de ne plus y penser du tout. Qui plus est... on est en Corse, le farniente du soleil, la plage à dix minutes à pied... 25° aujourd'hui... en short et tongues... depuis cinq mois... ça va vite, la vie au bout des doigts de pieds en éventail !
Licence C.C : Khánh Hmoong
Quoi qu'il en soit, les amoureux de cuisine asiatique ont pu heureusement se régaler pendant ce temps des délicieuse recettes d'Ariane, de Grace ou de Miss Tâm, les derniers blogs à avoir été affichés sur la colonne de droite, rubrique " Riz d'Or Digest " pour dire tout le bien qu'on pense de ces initiatives gourmandes pour promouvoir les plats et plus largement la culture de ce continent si sympathique. L'adorable touche féminine dans ce monde brut...
Tant qu'on y est, on ne peut que féliciter le retour au front de la blogosphère du Blog de Dara, l'un des plus anciens sites dédiés à la cuisine lao et vietnamienne. Dara qui revient enfin... après quatre ans d'absence !



Il est important en tout cas qu'il y ait une diffusion des savoirs des uns et des autres pour faire vivre, revivre... voire même faire évoluer les recettes familiales de nos foyers ou de ce que vous avez pu expérimenter au restaurant et lors d'un de vos voyages là-bas. Amoureux de l'Asie, amis de la deuxième ou troisième génération, originaires en particulier de ces pays magnifiques que sont le Cambodge, la Chine, le Laos, la Thaïlande et le Vietnam, tontons, tatas..., grands frères... petite soeur... mère vénérée ;-)), père respecté... je n'ai oublié personne... je crois, welcome...!

Licence C.C : Kitone
On repart pour un tour avec une nouvelle énergie et c'est surtout grâce à vos petits messages qui m'ont donné la pêche pour reprendre du service et vous parler de Chengdu, Bangkok, Hanoi ou Rangoun... par exemple au niveau des baguettes. Je me voyais assez mal vous parler des plats corses comme les oronges à l'huile d'olive et origan ( c'est la pleine période des champignons ) ou de la saison du bruccio ( le fromage frais de brebis )...!

Licence C.C : archer10 (Dennis)
Retour des recettes la semaine prochaine dans une fréquence à définir et dans le même temps, changement de look du site. Enfin, le grand chantier est en passe d'être terminé, la mise en place d'un index regroupant l'ensemble des recettes du blog par nature... cela a pris du temps puisqu'il y avait plus de 500 préparations à segmenter avec les liens à inclure. Fallait pas se tromper !

Licence C.C : Collin Key
Le mot de la fin pour les blogueurs sur l'audience... qui ne s'est pas effondrée sans nouveaux articles mais qui a fléchi, conformément à d'autres expériences relatées par la blogosphère, de près de 20 %. On en est aujourd'hui à près de 800 visiteurs uniques/jour. Petite progression en revanche des followers sur notre page Facebook et montée continue des abonnés à nos vidéos. C'était notre rubrique nombrilisme éhonté... Non, mais franchement... ça va pas la tête...! Grave, ce blog...;-))

Licence C.C : Kitone

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